Bazsalikomos ricottagolyók salátaágyon

Szükségünk lesz:

- 1 gerezd fokhagymára

- 4 salátalevélre

- 1 póréhagymára

- friss turbolyára és bazsalikomra

- 10 dkg ricottára (olasz friss sajt)

- kevés jódozott sóra és borsra

- 50 dkg zsomborra

- 3 kávéskanál fehérborecetre

- fél kávéskanál mustárra

- 1 kávéskanál mézre

- 1 evnál zöldséglevesre

Az apróra vágott fokhagymát, póréhagymát és zöldfűszereket jól elkeverjük a sajttal. Megsózzuk, megborsozzuk, és hidegre tesszük. A salátát egy tálra rendezzük, és meglocsoljuk az ecetből, mustárból, mézből és zöldségekből készült öntettel. A fűszeres ricottából golyókat formázunk, és a salátával tálaljuk.

                    Jó étvágyat!