Lengyel jegesteák

 No persze a lengyel tea nem egy különleges gyógynövénytea kompozíció, hanem egy gyorsan elkészíthető jegestea-készítő eljárás. A lényege, hogy gyakorlatilag teakoncentrátumot csinálunk és azt csak felhigítjuk. Előnye pedig, hogy kevesebb, mint 10 perc múlva már garantáltan szürcsölhetjük megérdemelt nyári hűsítőnket.

Szükségünk lesz:

- 1,5 deciliter víz

- teafű

 Forrázzuk le a teafüveket, majd hagyjuk ázni 4-10 percig a tea minőségétől függően (sötétebb és töményebb lesz, mint a normális tea, ez normális). Ezután szűrjük le és higítsuk fel jéghideg vízzel a kívánt mennyiségűre. Ízesítsük ízlés szerint, majd töltsük jól lehűtött és jégkockával bőségesen megtöltött üvegpoharakba. Hidegen fogyasztandó!

 Marokkói teakülönlegesség

 Következzék most saját kedvenc teareceptem, ami otthonunkba varászolhatja a távoli Marokkó különleges ízeit ezzel frissítő mentateájával. Segíti az emésztést és fokozza a koncentrációt, felüdíti a testet és a lelket egyaránt.

Szükségünk lesz:

- 4-4 rész borsosmentára és Earl Grey feketeteára

- 2 rész citromfűre

- 1 rész fodormentára

- 1/4 rész szegfűszegre

- 1/5 rész gyömbérre

 Forrázzuk le a keveréket lengyelteaként. Ízesítsük bőségesen frissen facsart citromlével, hogy kellemesen savanykás legyen és akácmézzel. Díszítsük citromkarikákkal, jégkockákkal és mentalevelekkel a poharat.

 Vörös-fekete

 Forrón és dermesztően jegesen is finom ez a pikáns gyümölcstea. Megnyugtatja és ellazítja a lelket.

Szükségünk lesz:

- 4 rész Earl Grey fekete teára

- 2-2 rész szeder- és citromfűlevélre és hibiszkuszvirágra

- 1 rész tetszés szerinti gyümölcsteakeverékre

- pirosszőlőlére

 Készítsünk lengyelteát a gyógyfüvekből és teából. Ha jegesteát szeretnénk, öntsük fel hidegvízzel (kb. 3/5 -öd részig) és ízesítsük kevés gesztenyemézzel és frissen facsart citromlével, legyen is kicsit savanyú ez a tea. A végén öntsük fel pirosszőlőlével az egész teát és öntsük behűtött és jégkockával telepakolt átlátszó üvegpoharakba. Díszítsük citromkarikával és friss piros ribizliszemekkel.

       Kellemes teázást kívánok!