Gyógynövények
Gyógynövények
Menü
 
Receptek, praktikák
 
Füvészkert
 
Önök írták
 
A honlapért - szavazás
Kérlek segítsd válaszoddal a honlap fejlődését!
Ki vagy?

nő, 18 évnél fiatalabb
nő, 18-25 éves
nő, 25-45 éves
nő, 45-65 éves
nő, 65 éves felüli
férfi, 18 év alatti
férfi, 18-25 éves
férfi, 25-45 éves
férfi, 45-65 éves
férfi, 65 év feletti
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 

Raziel könyve
Raziel könyve : Fekete teák

Fekete teák

Ilkó Krisztina  2005.09.03. 14:19

Három fő teafajta létezik: a fekete, a zöld és az oolong. Mindegyik változat ugyanazon növény, a camellia sinensis leveleiből készül, a különbség a tealeveleket előkészítő eljárásokban mutatkozik meg.

 

            A fekete tea

 A fekete tea érettebb levelekből készül, amelyeket először hervasztanak, kötegekbe tekernek, több órán keresztül fermentálnak, majd végül megszárítanak. A teacserjéről még ma is kézzel szüretelik a leveleket, általában évente négyszer. A legjobb minőségű fekete tea a két legfelsőbb levélből és rügyből készül, alacsony hőfokon kezelve.  A kész tea színe sötétvörös, íze jellegzetes, aromás.

 Feketetea -kalauz

 

Fekete, keveretlen fajták:

Assam (India)
Ceylon (Sri Lanka)
Darjeeling (India)
Keemun (Kína)
Nilgiri (India)
Sikkim (India)
Yunnan (Kína)

 

Népszerű fekete keverékek:

English Breakfast - Angol Reggeli
Irish Breakfast - Ír Reggeli
Russian Caravan - Orosz Karaván

 

Ízesített (fekete és zöld):

Jasmine (Kína; zöld, jázmin virágokkal ízesített)
Earl Grey (nemzetközi; fekete, bergamott olajjal ízesített)
Lapsang Souchong (Kína és Taiwan; fekete, füsttel ízesített)

 

 A zöld teát általában egészségesebbnek tartják, mint a fekete teát, mivel azt nem erjesztik. De ez nem azt jelentené, hogy a fekete tea ne lenne egészséges és finom! Daganatellenes, sejtburjánzásgátló hatású, segíti a szellemi frissességet és szinte bármikor fogyasztható.

 

 Érdekesség: az egyik legismertebb fekete tea az Earl Grey. Nevét II. Earl Grey angol miniszterelnökről kapta. Earl Grey 1830-ban Kínába utazott, ahol megkínálták egy csésze kiváló minőségű, bergamott olajjal ízesített fekete teával. A miniszterelnöknek nagyon tetszett a tea érdekes íze és színe, ettől kezdve gyakran fogyasztotta délutáni teaként. Nemsokára Angliában is elterjedt ez a szokás, teaházak létesültek ahol gyakran szolgáltak fel innentől kezdve Earl Grey teát.

 

 

 Fekete tea készítése: Forrázzunk le egy csésze gyöngyöző vízzel egy teáskanál fekete teát. Hagyjuk kettő-négy percig állni, majd szűrjük le, amikor megfelelően erősnek itéljük a tea töménységét. Amikor langyosra hűlt, ízesítsük frissen facsart citromlével és mézzel.

 

 

     Kellemes teázást!

 

 

 

 
Gyógynövények
 
Raziel könyve
 
Kertész-naptár
2024. Március
HKSCPSV
26
27
28
29
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
<<   >>
 
Rozmaring
rosmarinus officinalis
 
Számláló
Indulás: 2004-04-21
 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 

Válassz engem kezdőoldalnak!

 
Reklám

Ez a reklámfelület

KIADÓ

További

információért

ide klikkelj

 
Link/bannercsere menü
 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierj&#232;t!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre